京站銀座杏子豬排地址： 台北市大同區承德路一段１號1號4樓 (京站4樓)
營業時間：週日～週四 11:00~21:30（最後點餐時間20:45）
週五～週六 11:00~22:00（最後點餐時間21:15）
在美國攻讀物理博士的高中同學難得回台
經過一番討論，決定選在網友最愛的日式豬排店-杏子豬排聚餐
溫馨提醒：生意真的非常好，用餐時間基本上要排30分鐘，不過所有的等待都是為了接下來的味覺饗宴
因為剛好四個人，所以今天點的是：軟食力 極品軟殼蝦四拼套餐 $1780+10%
↑豬排店常見的開胃菜高麗菜絲，是圓仔的最愛，灑上一點和風醬就可以開吃，可以消除一點餐點準備時間的飢餓感
高麗菜絲是無限量供應喔，想要續盤請服務人員再加即可，但其實高麗菜水嫩多汁，直接吃就非常爽口開胃，不一定要搭配沾醬
↑每個人都有一個研磨碗+芝麻，將芝麻研磨後散發一點香氣，再淋入豬排醬就成為最完美的豬排沾醬
↑米飯有黑米和普通白米兩種，因為平常比較少吃黑米，所以就點了，飯飽滿有水分，有點嚼勁但不過軟爛
算是掌握得滿剛好的
↑第一道：明太子里肌豬排，就是里肌豬排配上明太子，雖然明太子算是高級日本食材
但圓仔搭配豬排醬之後有點吃不出明太子的味道，就跟普通的里肌豬排一樣，所以可能要先嘗試不沾醬才能吃出這道菜的亮點
↑炸雞塊or雞唐揚，日本常見的雞肉料理，整塊都是肉吃起來頗為過癮，搭配檸檬汁更能帶出雞肉的鮮甜多汁
↑軟食力招牌料理：極品軟殼蝦四拼!! 軟殼蝦是一大亮點，與炸蝦天婦羅不同，是整枝蝦帶殼去炸，將鮮蝦與大海風味鎖在裡面，是今日讓圓仔最驚豔的料理
↑軟殼蝦的個頭非常之大，大口咬下蝦味爆發，海鮮控不能錯過!
↑酥炸鮮牡蠣腰內豬排：鮮牡蠣真的是非常大顆，據說來自廣島，整個視覺是非常震撼呀
↑最後隨餐附上一杯巧克力冰淇淋，不到非常香濃但是也是好吃不死甜
聚餐中我們聊得非常過癮，搭配包廂式的座位還有美食簡直是天作之合
過程中也有提到圓仔想要成為一個Youtuber的夢想，同學表示可以幫忙剪接XD
簡直窩心 差點說出圓仔已經開始從經營部落格開始起步 但還沒成氣候
用餐過程真的是太愉快啦 不愧是網友最愛的豬排店，推薦給喜歡大口吃炸豬排的朋友!
總結
1. 美味：★★★★★(高麗菜絲新鮮，附餐多樣，豬排鮮甜多汁，擺盤精美)
2. 衛生：★★★★☆(店內環境寬敞乾淨)
3. 價格：★★★★☆(單人價格約$500，也可以點平價一點的豬排套餐)
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免責聲明：本文為實際體驗心得，非店家邀約
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