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蝦犇  台式流水蝦   

地址:新北市新莊區新泰路412號

電話: 02 2277 5959

營業時間:星期一到日 下午5點到凌晨1點,最後入場時間為晚上11點30

蝦犇台式流水蝦地圖(點我)

蝦犇台式流水蝦粉絲專頁(點我)

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認識圓仔的朋友都知道,圓仔是一個吃到飽的愛好者

但吃遍了麻辣鍋、燒烤還有壽喜燒,還是想要來點不一樣的

碰巧新泰國中對面開了一家  蝦犇台式流水蝦

於是手刀約了時間,為的就是搶先體驗活跳跳的泰國蝦吃到飽

關於店名,有沒有人跟圓仔一樣好奇,蝦是指流水蝦,但犇是指什麼呢?

趕緊看下去,謎底後面揭曉 !

 

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↑水道蝦,又稱流水蝦,源自泰國,是一種活蝦吃到飽餐廳

一進入店家,映入眼簾的就是一條長長的水道,配上五顏六色的LED還有一隻隻活蹦亂跳的泰國蝦

水道蝦強調的是現撈現烤現吃,因為活蝦新鮮好吃所以很快在台灣流行起來

現在,不用大老遠跑到屏東,最新鮮的流水蝦,新莊就吃得到囉!

 

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↑一進門當然是先檢查我們的水道

水很清澈,萬頭鑽動,蝦子十分有活力,非常好,光是看口水就留下來

 

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↑看看這蝦底,真的是厚到不能再厚!  有的朋友吃流水蝦會遇到沒蝦可夾的窘境

這些泰國蝦來自屏東里港,每天新鮮直送,來蝦犇,保證讓你吃到實實在在的活跳蝦!

 

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↑消費方式:成人799加60元清潔費,用餐時間90分鐘,趕緊請店員帶位坐下就要開始烤啦

 

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↑每桌會有一個冰桶,把蝦子夾到裡面冰鎮一下再烤,才不會在烤盤上跳來跳去

另外夾蝦也是有訣竅的,蝦子知道你要吃他,自然會發揮求生意志,各種死命逃脫

圓仔夾了90分鐘的心得無私分享,要瞄準"蝦頭"去夾,成功機率比較大

因為蝦頭比較大,而蝦身比較滑,加上蝦子逃脫時候不停的甩動身體,真的很容易脫落

 

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↑夾好蝦子之後,接下來就是放到烤盤上

蝦犇的烤盤,是鐵盤瓦斯加熱,盤面大到一次可以烤20隻以上的蝦

而且不會有火力不足的問題

畢竟來到這裡都是想要大快朵頤,誰都不想遇到"胃有餘而火不足"的問題

補充一下,有的水道蝦餐廳採用炭火+烤肉網,缺點很明顯,就是蝦從冰桶夾出來的時候會帶水

滴到炭火上,就會降低溫度,烤得太頻繁,火力容易不足

再來就是有的水道蝦餐廳使用卡式瓦斯爐,要時常去看瓦斯夠不夠,常常烤著烤著就沒有瓦斯了

吃到飽的一分一秒都十足珍貴,蝦犇的設備絕對能夠幫助你專注做好一件事,那就是吃!

 

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↑各位觀眾,看看這火力,大約是中火到大火,連接瓦斯桶讓火力是源源不絕!

想要盡情烤蝦的朋友真的是來對地方了!

 

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↑蝦犇,是老闆重金打造的店,為的是讓消費者用餐更盡興,裡面的設備當然不馬虎

只要是燒烤,就會有油煙,每次挑座位就像是玩大冒險,只能祈禱自己不要選到油煙的下風處

油煙又悶又熱,抽到籤王就不能好好享用餐點

但是蝦犇都幫你設想好了,這個抽風設備,斥資近百萬打造,抽風口高度可調整,所有的油煙蒸氣通通都不放過

不管東西南北,個個都是好座位,隨便挑任意選,坐下來就準備好好烤蝦就對了!

 

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↑講這麼多,圓仔已經等不及要開烤了

現撈的活蝦一字排開,這泰國蝦是又大又肥美

這裡的泰國蝦含有"紅頭等級"的母蝦,喜歡吃蝦膏的朋友真的有福啦

 

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↑烤到蝦子半邊紅了之後即可翻面,再烤個3-5分鐘至全熟即可

溫馨提示,蝦子熟食比較安全,不要貪快沒烤熟反而吃壞肚子

 

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↑等待蝦子熟透的同時,可以先吃一點炒飯來墊墊胃

應該很多朋友跟圓仔一樣,會跳過吃到飽的前一餐

但餓過頭反而會降低食慾,且為了展現紳士風度,第一輪烤蝦會讓女士先享用

這時候炒飯就是陪伴你等到第二輪烤蝦熟到的最佳伴侶

 

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↑終於等到第二輪蝦子上桌!  蝦子剛烤好很燙要小心剝

看看這個精壯的蝦肉,難怪圓仔費了九牛二虎之力才夾出來的

迫不及待塞入口中,蝦子鮮甜與Q彈的口感,不禁讓圓仔想要問

這位蝦子先生,您是不是有在健身呀?

 

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↑來店消費推薦粉絲專頁就送牛奶貝,老闆真的是佛心來著,這麼大顆的牛奶貝,外面很少見

上桌之後毫不意外的很快被一掃而空

 

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↑現在四人以上預定,店家招待每人一顆新鮮干貝!

大顆又多汁的干貝,絕對是燒烤盤上不可或缺的最佳男配角!

 

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↑但鮑魚可不甘心讓干貝專美於前,同樣也是Q彈有嚼勁,那種鮮美口感真的是讓圓仔永生難忘

一樣是4人以上訂位才有喔~

 

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↑6人訂位就送的麻辣水煮魚佐泰國蝦

不敢吃辣的朋友先別急著左轉

水煮魚已經改良為台灣人可以接受的口味,調味麻而不過辣

沒吃過水煮魚,別說你來過蝦犇!

 

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↑ 8人訂位就送雪花牛排,這牛排的塊頭光看就覺得不便宜,厚度超過1公分,烤到兩面微焦

七分熟吃起來肉汁鮮甜,美味程度完勝連鎖牛排店

吃飽飯後跟老闆聊到,以前是開牛排館的,所以蝦犇除了蝦以外,牛排也是店內的招牌餐點

嚴選原塊牛肉非組合肉,讓消費者吃到美味的同時,也能吃得安心

同時店內也提供A1牛排醬可以搭配,不過圓仔還是推薦烤完沾一點玫瑰鹽就很美味

 

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↑ 你以為這樣就結束了嗎?  店家還有準備生猛波士頓龍蝦

一樣是8人訂位就有招待喔~  瞧龍蝦張牙舞爪的樣子  吃起來絕對很過癮!

說到這裡,你應該知道要怎麼做了吧

 

 

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↑除了烤蝦之外,店裡還有提供多樣海鮮和肉品蔬菜

 

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↑大塊牛肉

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↑滿滿的生蠔

 

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↑帆立貝

 

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↑店內也提供炸雞塊等熟食,如果有帶小朋友來的話可以先餵他吃飽,然後大人才能專心烤蝦!

 

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↑烤蝦吃飽了,來點冰淇淋也不錯,共有六種口味可以選擇,大魚大肉後的解膩首選

 

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↑飲料有最適合搭配吃到飽的可樂雪碧,還有咖啡

另有加價99元啤酒喝到飽,一口烤蝦一口啤酒,圓仔復何求?

 

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↑只吃烤蝦不過癮? 店家有提供加價的各式蝦料理調理,都是非常受歡迎的口味,值得一吃!

 

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↑開車的朋友不用擔心,店家貼心的標註附近停車場的位子,停好車才能安心享用美食

你說是吧?

 

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↑都看到這裡了,還等什麼,手機拿起來,直撥02 2277 5959

即刻訂位 享受美味泰國蝦不用排隊!

 

溫馨提示:本文為互惠合作,依照圓仔實際體驗心得呈現

 

 

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