↑三重的滷肉飯很有名,圓仔平常都沒有機會來到三重品嘗美味的滷肉飯
難得來到三重當然是要把握機會多吃幾家滷肉飯
滷肉飯是國民美食,平易近人的價格,美味又可以帶來飽足感
從連鎖店的鬍鬚張到單點滷肉飯各有擁護者,好期待接下來的三重美味魯肉飯之旅
↑第一站來到的是今大滷肉飯,今大滷肉飯是滷肉飯界公認的第一名
從排隊人潮可以知道今大可非浪得虛名
今大的菜單主要是滷肉飯和滷味以及配菜
↑今大的滷肉飯必須說,非常接近完美
從滷肉的肥瘦比例,醬汁的鹹淡到湯汁的多寡都很恰到好處
賣像極佳又非常美味,看得令人食指大動
↑今大的滷豆腐與滷蛋,滷豆腐不是一般的那種油豆腐
而是白豆腐直接下鍋去滷,所以外面上了滷汁的褐色,其實卻不會太鹹
↑今大滷肉飯搭配的湯品有四種,都是排骨湯底
圓仔選的竹筍排骨湯挺不錯,還有加上貝類提鮮,很是下飯
綜合來說今大滷肉飯非常出色,其他配菜與湯品也不差,不愧是滷肉飯的人氣王
↑第二站圓仔來到了五燈獎豬腳飯,店面的位置比今大好一點,更靠近市中心
人潮也不少但還不到需要排隊的程度
↑五燈獎豬腳飯的菜單,雖然是滷肉飯名店,但豬腳飯卻更為出名
↑五燈獎的滷肉飯相較之下肥瘦的比例和賣像就沒有今大來得好
實際上湯汁也多了一點,口味稍鹹但還可以接受
↑對照組的滷蛋與油豆腐再次登場
比起一般的白豆腐來說,用炸過的油豆腐下去滷更為美味
↑五燈獎的湯品就是簡單的白蘿蔔貢丸湯,沒有特別印象,味道一般
單就今大與五燈獎相比,今大的滷肉飯和湯品更為出色,五燈獎的油豆腐不錯
下次應該要點豬腳飯來吃吃看
↑最後一站來到了店小二的滷肉飯,位在一個小巷弄內,一隻紅色的蝦子是他的招牌
↑店小二滷肉飯的菜單,比起今大與五燈獎,店小二的菜色更為多元化
還有吳郭魚,蒜泥白肉和羹湯等選擇
↑店小二的滷肉飯,湯汁非常之多,賣像卻也不錯,跟今大不相上下
店小二的滷肉飯是黑中帶紅的滷汁,看起來就很下飯
實際上吃到店小二圓仔已經有點飽了,但店小二的滷肉飯卻還是能激起圓仔的食慾
↑第三次登場的油豆腐與滷蛋,店小二的滷蛋滷得比較久所以蛋白比其他兩家還要硬
有點類似鐵蛋的感覺,越嚼越香,油豆腐則是不如五燈獎來的美味
↑最後來個香菇雞湯當作今天三重滷肉飯之旅的總結,後面附上一點圓仔的心得
滷肉飯來說,今大>店小二>五燈獎
油豆腐來說,五燈獎>店小二>今大
滷蛋來說,店小二>今大=五燈獎
湯品來說,今大=店小二>五燈獎
這次的三重滷肉飯之旅真的是處處美味,讓人驚艷
也讓圓仔品嘗到了除了台北的金鋒滷肉飯以外的滷肉飯名店
希望下次還可以把剩下的滷肉飯漏網之魚:蓮霧滷肉飯等一起吃過一遍
這才真的算是到過的三重,嚐遍了滷肉飯
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