台南圓仔 愛吃是天性 能吃是本事 吃寶島美食 愛台灣土地

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起家莊雞老闆桶仔雞 串燒 生啤酒  萬隆店  師大分部斜對面

地址：台北市文山區羅斯福路五段69號

電話：02 2933 0520

營業時間：星期二到日  下午5點到凌晨2點半(星期日到晚上12點)

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圓仔先承認，會來雞老闆是被臉書廣告給引誘的

通常在南部，小時候省道旁邊很流行賣鋼管雞，就是一根粗粗的鋼管上面串著好多隻烤雞

如果要吃桶仔雞，除了自己家田裏面烤之外，還可以到土雞城去享用

不過也好久沒吃桶仔雞了，吃過都知道桶仔雞的美味不是賣場的烤雞可以比的

今天，跟著圓仔一起來回味一下，桶仔雞，那種屬於童年的美味!

↑其實雞老闆本身除了桶仔雞之外，還有許多下酒菜，炸物和串燒可以點

不過既然今天圓仔的目標是桶仔雞，就直接進入重點吧

↑桶仔雞都是現烤的，根據老闆說法，選用CAS土雞，再用多種中藥24小時醃漬入味才開始烤

因為是現烤的所以要等差不多半小時，先來碗雞油飯止止餓!

撒上蔥花的雞油飯油亮油量，味道偏鹹但很好吃

↑吃完雞油飯又滑了一下手機，桶仔雞總算上桌啦

中途老闆曾經多次打開桶子不知道是不是在塗料，害圓仔以為烤好了說

↑桶仔雞可以直接撕下來吃

也可以沾著烤雞時滴出來的雞油吃，又香又嫩

↑雞老闆貼心的準備了手套，先戴布手套，載戴一層塑膠手套

這樣就可以隔油隔熱，烤雞就要趁熱吃呀，小心不要燙傷了!

↑撕下一隻雞翅，外皮微酥脆，雞肉滑嫩，因為有中藥醃漬所以鹹度還OK，不沾雞油也很好吃

↑當然沾雞油的風味還是要試一下

↑多汁的雞胸肉，鮮嫩不柴

↑牆上放著許多拍立得的照片

老闆說壽星來店消費滿1800，免費送桶仔雞一隻

還算是滿優惠的，心動的朋友趕緊預約吧!

總結
1. 美味：★★★★☆(現烤桶仔雞配洋蔥，爽口不油膩)
2. 衛生：★★★☆☆(普通水準)
3. 價格：★★★★☆(一隻烤雞可以3-4個人吃)

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免責聲明：本文為實際體驗心得，非店家邀約