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三重赤肉 焿 萬芳醫院店地址： 台北市文山區興隆路二段34X號(原大苑子飲料店位置，五十嵐旁邊兩間店

營業時間：待補

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興隆路上的飲料店-大苑子歇業，改成來自三重的現做赤肉 焿

大約開幕了兩個多禮拜吧，假日中午去吃人潮不少，還要小排一下隊

等待是值得的，現在就來嘗嘗看三重來的美味吧!

↑菜單選項不多，就是來吃肉羹的!!

主要是赤肉 焿 $40，加麵或者飯就要$50，配上滷肉飯可以吃飽

還可以加點一個燙青菜，還是滿平價的

↑今晚的主角-赤肉 焿 ，分量還算OK，吃肉 焿 圓仔最在意的是湯頭

可能是來自台南的關係，圓仔喜歡有點甜味的 焿 湯，一半來自熬煮的豬骨等食材，一半來自糖的提鮮

如果鱔魚意麵的羹湯是10分甜的話，三重赤肉羹大約是6分左右吧，不死甜(很重要)

這次的赤肉 焿 就有對圓仔的胃口，肉的份量也不少，因為是現做的所以口感很紮實

配上扁魚和柴魚熬煮的湯頭，讓人一口肉一口湯很快就把碗淨空了!!

↑滷肉飯$20，分量OK，也不會過鹹或者過油，算是配 焿 湯的好選擇，但滷肉飯本身並不特別，一般水準

↑肉 焿 加麵$50，一碗解決一餐沒問題，喜歡一碗解決的朋友可以考慮

↑想要均衡可以來個燙青菜，今天吃到的是大陸妹，並沒有燙很爛所以口感鮮脆多汁

搭配上滷汁以及蒜頭調味，單吃就可以配一碗白飯沒問題!!

因為是當午餐吃，圓仔等兩個人只花了140元就吃得非常有飽足感

算是正餐相當划算的選擇

順便一提，赤肉 焿 與肉 焿 的不同之處在於，一般的肉 焿 是肉漿去做的，而赤肉 焿 則是整塊肉去醃漬+裹粉直接下鍋，所以吃到的是完整的肉塊喔!

↑久違再訪三重現做赤肉 焿 ，已經是接近打烊的時間了

↑來顆滷蛋先，算是滿清淡的不死鹹

↑不同店員淋滷肉的方式也不一樣

↑赤肉 焿 來襲，淡淡的香菜味，一樣好吃

總結
1. 美味：★★★☆☆(湯頭鮮甜，現做的赤肉羹料不錯多)
2. 衛生：★★★☆☆(一般的水準，無特別評論)
3. 價格：★★☆☆☆(兩人同行吃正餐，百元有找!)

台南圓仔 微。食記

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免責聲明：本文為實際體驗心得，非店家邀約