台南圓仔 愛吃是天性 能吃是本事 吃寶島美食 愛台灣土地

藍天普悠瑪民宿地址： 花蓮縣吉安鄉太昌路433號

營業時間：星期一到日 早上7點到晚上10點30

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↑開胃菜是小米酒+芭蕉葉五穀飯  米酒小小杯的搭配砂糖檸檬片非常開胃

↑現做芭蕉葉五穀飯，花椰菜清脆爽口，南瓜軟而不爛，五穀飯營養美味有嚼勁

↑烤鹹豬肉配杏鮑菇，鹹豬肉是原住民的代表料理，搭配烤的杏鮑菇意外的順口，可以中和鹹豬肉的鹹味

↑魚香茄子，魚香味十足，鹹度十足，要配飯吃比較好

↑鹽封吳郭魚，本日的霸王菜色之一，將現殺的吳郭魚不刮鱗片直接裹上一層厚厚的鹽巴進去燒烤

鹽鎖住了魚的肉汁，且滲透過魚皮進入魚肉，吃起來肉多又香，鹹鹹的非常好吃

↑將魚皮扒開之後，等著圓仔的是大塊鮮甜多汁的魚肉，光看圖片就讓人流口水，淋上酸甜檸檬汁簡直犯規

在眾人的七手八腳之下很快就吃個精光，真可謂一絕!

↑鮮甜蔬菜火鍋，有附醃牛肉可以涮，可以喝到蔬菜天然的甘甜，搭配七分熟牛肉簡直人間美味

↑本日霸王菜第二彈，猜猜石頭裡面藏著什麼美味

↑是平常少見的石頭蝦，將活跳蝦放入石堆中悶熟，不得不說新鮮就是王道!!

翻著石頭找蝦別有一番趣味!

↑三杯螺肉，絕對是道道地地的原住民料理，螺肉有嚼勁好吃，還有九層塔香氣作伴

五穀飯不知不覺就吃完了!  老闆可以再來一碗嗎

↑椒鹽肉串，熱騰騰吃真是美味，比居酒屋的還要好吃!!

這次的花蓮行有找了當地的導遊

藍天普悠瑪民宿的原住民風味菜真的很特別

不只美味，更重視食材的擺盤與視覺的美感

能夠同時餵飽胃和眼睛，絕對是精緻十足的風味餐

非常推薦給來花蓮玩的朋友!

總結
1. 美味：★★★★★(食材新鮮，菜色多樣，料理方式多元，擺盤精美)
2. 衛生：★★★★☆(店內環境寬敞乾淨，氣氛溫馨)
3. 價格：★★★☆☆(猜測價格大約在400上下，不算平價但絕對值得一嚐)

微。食記

只要三分鐘，讓我帶您了解一家餐廳的特色菜

免責聲明：本文為實際體驗心得，非店家邀約